萬華區有個「糖廍里」，顧名思義，這個地方跟糖業有關聯，「糖廍」為壓榨甘蔗來製糖的場所，於清帝國時代開始使用此名稱，見證了本區自相當早的時期就開始投入製糖產業的過程，到了日本時代，因「工業日本、農業台灣」政策影響，開始邁向大型製糖工廠發展，最終在本區建置了台北製糖所，並發展出「臺灣製糖株式會社」，透過鐵路來運輸甘蔗，成為桃園以北唯一的糖廠所在地，戰後，「臺灣製糖株式會社」轉為台糖公司所有，此地不再繼續產糖，但仍持續以糖業倉庫的身份營運至1997年才終止。
糖廍里邊界的環河南路上，有間小小的麵店「阿美陽春麵」，店面雖看上去新穎，但其實這家麵店自民國58年創業，至今已有57年歷史，這中間，店面輾轉搬遷過幾次，才有了如今的模樣。這家店算是我從小吃到大的在地小店，看著老老闆娘阿美從黑髮做到白髮，現在陪著小孩持續經營著這家小店，味道始終跟我印象中一致，沒有太大的改變，好手藝穩定的傳承了下來，相當值得佩服呢。
主食可以選擇湯麵或乾麵，我一直都習慣吃乾麵搭配湯品，這裡的乾麵有一般乾麵、麻醬麵與米苔目可以選擇，這次我選擇了乾麵搭配餛飩湯的組合，乾麵一上桌，映入眼簾是讓人記憶深刻的招牌畫面–麵上鋪滿了韭菜，配色賞心悅目，調味是醬油膏、豬油與油蔥酥，攪拌之後送入口中，濃郁又不死鹹的味道，讓人可以一吃再吃，再搭配湯品交叉享用，簡簡單單享受快樂又樸實美味的一餐。
吃麵攤怎能少了黑白切？阿美家的招牌紅燒肉真的不能錯過，選用肥瘦比例完美的豬肉，以傳統紅糟醃製後再炸過，這紅燒肉外酥內嫩，不會油膩也不乾柴，是傳統派紅燒肉中的優品好物，也因為阿美陽春麵地理位置靠近大市場，所以他們家的黑白切有很多種部位可選擇，甚至能點到在台北比較少見的「天梯」，也就是豬牙齦的部位，吃起來脆脆的爽口感，也非常推薦一試唷。
